先週7/23に開催された
～ぬか床作り体験イベント～
の様子をご紹介！
７０年物の伊豆のみかん酵母を入れ、すでに1年間熟成発酵
されたぬか、「月のしずく」を贅沢に入れ
みんなで袋の中をもみもみ♪
試食タイムでは同じく「ぬか床元氣」で漬けた
母の変わり種ぬか漬けを皆さんに試食して
頂きました！
１枚目
ミニトマト
かまぼこ（身が締まって美味しい）
ゆで卵（お酒のあてにも…）
きゅうり（王道美味しい）
２枚目
モロッコインゲン
アボカド（ペッパーかけても◎）
コールラビー（かぶとキャベツのハーフで大好評）
こんにゃく（オリーブオイルと塩が合いすぎた）
皆さんも是非お肌にも腸活にもいいぬか漬け
召し上がって、綺麗にこの夏を過ごしましょう♪